Івано-Франківське міське управління Головного управління Держпродспоживслужби в Івано-Франківській області повідомляє :

з метою попередження виникнення негативних наслідків для здоровʼя людей та довкілля, у звꞌязку з техногенною катастрофою, повꞌязаною із підривом  дамби Каховської гідроелектростанції, що призвело  до значної загибелі водних біоресурсів, недопущення погіршення санітарно-епідемічної ситуації щодо захворюваності  на харчові токсикоінфекції, в тому числі ботулізм, необхідно дотримуватися профілактичних заходів щодо виникнення ботулізму:

-        суворе дотримання основних правил при обробці, зберіганні, приготуванні продуктів харчування і сировини;

-        ретельно промивати та просушувати овочі перед приготуванням, консервуванням, дотримуватися температурного режиму при виготовленні консервів;

-        не їсти консерви з бомбажом або при підозрі на недоброякісність;

-        не купувати копчену, солену та вꞌялену рибу та стихійних ринках, виготовлену в домашніх умовах  та без лабораторного контролю;

-        купуючи сушену та вꞌялену рибу промислового виробництва, звертайте увагу на її зовнішній вигляд, умови зберігання, наявність маркування із зазначенням терміну виготовлення та терміну придатності;

-        вживати грибні та рибні консерви тільки промислового виготовлення, технологія та рецептура їх приготування розроблена з врахуванням профілактики ботулізму ;

Ботулізм – це дуже небезпечне  і в багатьох випадках смертельне токсико – інфекційне захворювання,  яке виникає  при вживанні продуктів, заражених мікробом групи клостридій.  Збудником є бактерія Clostridium botulinum.

Клінічна картина ботулізму залежить не від збудника, а від дози токсину.

Інкубаційний період при ботулізмі становить від кількох годин  до 2-8 діб. При найбільш важких випадках  інкубаційних період не більше 24 години.

Клінічний перебіг ботулізму найчастіше поступовий. За всією розмаїтністю симптоматики періоду захворювання виділяють три найтиповіші варіанти його розвитку:

-        З диспепсичним  синдромом;

-        З розладом зору;

-        З порушенням дихання;

Перші ознаки, що мають насторожити – порушення зору, виникнення мꞌязової слабості, відчуття «туману», двоїння предметів, «сітка» перед очима, далекозорість.

Оскільки ботулізм важке захворювання, що викликає незворотні наслідки та може привезти до смерті хворого, займатися самолікуванням категорично заборонено.

При появі перших ознак захворювання необхідно негайно звернутися до лікаря!

Будьте обережні !

Памятайте : хворобу легше попередити, ніж лікувати.

Бережіть своє здоровꞌя і здоровꞌяблизьких.